横浜市中区蓬莱町２丁目6−７
昭和５６年創業
日本の（文化）を守り続け、さらなる和食の向上に務める努力をしています。
１９７０年から包丁を握り、都内（新宿、銀座、四ツ谷）の割烹料理店で修行をする。
追い回し、揚げ方、焼き方、煮方を、東の江戸前、西の関西割烹、の親方の元で、自分の心、技、味覚を 鍛える。
当時、乃木坂で親方をしている店に来店していた、昭和の漫画家、西川たつみ先生（おとらさん）から 現在のがってんのロゴを頂き、１９８０年に横浜の関内に念願の、板前料理がってんをオープン。
営業時間
18：00〜22：00
完全予約制為、1週間前までの
御予約をお願い致します
〜お品書き〜
＊おまかせコース＊
・前菜
・お造り
・季節のお料理ニ品
・お食事
梅 ¥10,000
桜 ¥13,000
＊2.5hフリードリンク付き
(フリードリンクなし¥1500引き)
＊プレミアム日本酒ペアリング
プラス¥5,000
＊鰻コース＊
・前菜
・お造り
・うな重
・肝吸い・香の物
¥12,000
＊2.5hフリードリンク付き
(フリードリンクなし￥1500引き)
＊プレミアム日本酒ペアリング
プラス¥5000
＊ふぐコース＊
特選天然とらふぐコース
¥16,000〜
とらふぐコース
¥12,000〜
＊2.5hフリードリンク付き
(フリードリンクなし￥1500引き)
＊プレミアム日本酒ペアリング
プラス¥5,000
＊すっぽんコース＊
・前菜
・お造り
・すっぽん唐揚げ
・お鍋・お雑炊・香の物
３名様より 、お一人様¥12,000
＊2.5hフリードリンク付き