横浜市中区蓬莱町２丁目6−７

昭和５６年創業　                              　　　　　　　　　  

日本の（文化）を守り続け、さらなる和食の向上に務める努力をしています。

１９７０年から包丁を握り、都内（新宿、銀座、四ツ谷）の割烹料理店で修行をする。

追い回し、揚げ方、焼き方、煮方を、東の江戸前、西の関西割烹、の親方の元で、自分の心、技、味覚を 鍛える。

当時、乃木坂で親方をしている店に来店していた、昭和の漫画家、西川たつみ先生（おとらさん）から 現在のがってんのロゴを頂き、１９８０年に横浜の関内に念願の、板前料理がってんをオープン。

営業時間

１８：００〜２１：３０

定休日/日曜、祝日

※土曜日は4名様からの

ご予約のみとさせて頂きますので

お電話にてご確認ください。

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